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dacō 桜新町 - 店舗・施設情報
東京都世田谷区桜新町2丁目10−17 日平会館 1階
| 業種 | |
|---|---|
| 設計・施工範囲 | |
| 依頼種別 | 新装開店 |
| 施工前の物件状態 | スケルトン |
| 建物面積 | 5.9坪（19㎡） |
| 地域 | |
| 最寄り駅 | 桜新町 |
| 竣工日 | 2023年10月5日 |
| 設計・施工費（税込） | 1万円 |
| 席数 | なし |
| イメージ |
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福岡と表参道に店舗を構えるベーカリー「アマムダコタン」のセカンドブランド「dacō（ダコー）」の一号店。
コンパクトな空間の中央にカウンターを設ける事で回遊する動線を計画し、
ブランドカラーのブラウンを基調に、柔らかなカーブを描く壁面と天井で空間を包み込んだ。
カウンターの天板は後ほどディスプレイでの調整をせずともパンが立体的に見えるように高低差を付けながら重ね合わせ、
テーパーカットした小口からは圧着積層ペーパーウッドやカラーMDFの小口を覗かせた。
さらにパンが陳列される天板や棚板を硬く艶のある仕上げとする事で、
従来のベーカリーショップに見られる、ナチュラルで柔らかな空間作りではなく、
パン一つ一つが美しく見える、美術館のような空間作りを試みた。