路地に凛と佇む和の美空間★本格的な鮨屋神奈川県の寿司・日本料理のデザイン施工事例

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すしのいずみ - 店舗・施設情報

神奈川県藤沢市鵠沼石上1丁目2−18 京町家レジデンス 102

業種	寿司・日本料理
設計・施工範囲	内装デザイン設計
依頼種別	新装開店
施工前の物件状態	スケルトン
建物面積	11.7坪（38㎡）
地域	神奈川県
最寄り駅	藤沢駅
竣工日	2025年5月27日
設計・施工費（税込）	会員ログインすると詳細が見られます
席数	15
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手掛けた会社からのメッセージ

日本の美を洗練された直線的な作り、緊張を和らげる曲線的なディテールなどを織り交ぜ、表現。
メインステージとなるカウンターには鮨屋にとって欠かせない、上質で存在感のある桧を採用しています。
特注の入口ガラス格子引戸やステンドグラスの欄間(思い入れのある情景をモチーフに)などが空間に彩りやリズムを生み、お店の個性をより演出できたのではと思います。
風情のある黒い門構えをくぐり、趣のある引戸を開けると大将の丁寧で洗練された技術が詰まった美しい握りや料理を、凛とした優美な空間でゆったりと愉しめることでしょう。