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間接照明や格子照明が優美さを演出
隠れ家的な外構えは看板等の装飾はなくシンプルで洗練されている
エントランスには飾り間も
凛とした佇まいのカウンター奥
帯戸の収納扉はシックで主張しすぎないデザイン
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質実剛健で洗練された佇まいの高級寿司店 - 東京都の寿司のデザイン施工事例
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華美な装飾はなくとも、質素で品の良い資材や間接照明を用いることで上質な空間に仕上がりました。
ヒノキのカウンターは元々の店で利用していたものを再利用し、新しい店ながらも歴史を感じることができます。