東京都 の 居酒屋・バル の 内装デザイン設計 の 仕事依頼・案件一覧

東京都港区で和食屋の改装／店舗面積25坪の内装デザイン設計依頼

六本木の交差点近くの、外苑東通りに面するビルの1階で和食店舗を40年ほど運営。

現状は、客席4人用テーブル9卓で36名。内装が40年経過するので、随分と劣化した感じです。
店舗入口と店舗内装を一新したいと思います。

現状、昼・夜とも、和食の定食を頂くお客様が多いですが、昼は定食で良いのですが、
夜は、お料理とアルコールを主体として、売上げが上がる店舗にしたいと思います。

東京都中野区で家庭料理とお酒の立ち飲み屋の新規開店／居抜き物件7坪の内装デザイン設計、施工依頼

家庭料理とお酒のお店。立ち飲み屋。夫婦で経営するので温かい感じで気軽に立ち寄れる雰囲気。
割烹着が似合うような内装をイメージ。
限られたスペースであるが小さな花や、季節の物を少し飾りたい。
現在ドア一枚分しか入り口がなく外からも店内が見えるように間口を広くしたい。

東京都大田区で鮮魚店の厨房リフォーム工事の依頼

清潔感のある飲食店
オープンキッチンにしたく、厨房含む一部リフォームを考えています。

東京都中央区で和風小料理バーの新規開店／スケルトン物件7坪のデザイン設計、施工依頼

和風のイメージでシンプルで居心地の良い空間。
キッチンはコンパクトに使いやすく。
客席はカウンター席をメインにボックス席も1つは作りたい。

東京都葛飾区で馬刺し専門店の新規開店／スケルトン物件10坪の内装デザイン設計、内装施工

馬刺しのイメージを払拭して、ヘルシー・美容効果を前面に出して女子会ができるような店。

東京都あきる野市で洋食レストランの改装／居抜き物件18坪の内装デザイン設計、施工依頼

キッチンメインの店舗にしたい。
ワンオペで回せるお店作りを目指す。
急速冷凍庫も導入し、冷凍なども行う。
ショーケースをおき、バルスタイルのような事もしたい。

東京都杉並区で洋食居酒屋の新規開店／居抜き物件13坪の内装デザイン設計、施工依頼

洋食をメインとした創作的な料理を基盤にしつつも洋という枠にハマりすぎない居酒屋らしい酒のラインナップを展開予定です。

都会ではあまり飲む機会はないが家の近くで飲む人や、近隣の沿線の方などに
“今っぽい居酒屋”という認識で来店して頂ければと思っております。

賃料の関係で都心を目指すことはできないので、トレンドなどに少し敏感な層がいるエリアに目を向けております。

自分がこの8月で30歳になるのですが、スタッフは20代を集め“若い世代が盛り上げてる現代の居酒屋”を作り上げたいです。
ホスピタリティを大事にしながらも、元気で気さくで楽しい、
お客さんとスタッフの距離が近く楽しめる空間作りを大事にしていきたいです。

スタイルとしてはカウンターをメインにし、ターゲットは20代後半から50代くらいの少し余裕のある層で、客単価4000円を想定していますが、気軽にさくっと飲みにきて頂ける方も想定しつつ回数重ねてきて頂ければと考えております。

東京都杉並区でラーメン居酒屋の新規開店／居抜き物件30坪の内装デザイン設計依頼

物件現状はダーク系の木を多く使われてる落ち着いた雰囲気ですが、
開業後夜には居酒屋で、昼はラーメンをメーンで提供したいので、
女性も入りやすい明るい感じにしたほうがいいかもしれないと考えてます。

デザイン・設計のみの依頼となります。

東京都（区内）でカフェ&バーの新規開店／内装デザイン設計、施工依頼

スポーツバーのイメージ。
店内にスクリーンやモニターを設置したい。

東京都西東京市で小料理屋の改装／居抜き物件約7坪のデザイン設計、施工依頼

カウンターをコの字に作りかえて欲しい
1人で立ち回れる店
実家に帰ってきた様な昭和感