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東京都世田谷区でドラフトカクテルバーの新規開店／スケルトン21坪の内装デザイン設計依頼
コンセプト『大人の寄り道』
『1日のハイライトが生まれる場所』を提供したいです。
出店予定地:三軒茶屋（スケルトン）
職種:軽飲食・バー
営業時間:15:00〜24:00
想定客単価:3000円〜4000円
ドリンク（ドラフトカクテル）:800円〜1800円
フード:600円〜1200円
デザート:800円〜1000円
坪数:20〜25坪
席数:25席前後（カウンターとスタンディング含む）
出店時期:2025年7月中旬
顧客イメージ
20代半ば〜後半女性
30代男性と社会人1〜3年目の男女
お昼はカフェや待ち合わせ場所、夜はデート2件目や女子会、職場の飲み会での利用。
夜の照明はやや暖色でカウンター、テーブル上の商品が目立ち、
お客様に直接光が当たらないようにしたいです。
かっこいいだけじゃなく、
ところどころに曲線などを用いて(さりげない上品さ)女性の居心地を優先にしたいです。
プレミックスしたカクテルをビールサーバーを使い提供します。
バックバーもお酒は並ばず、メニューボードとタップが並びます。
今後直営店舗展開とFC展開を考えております。
シンプルだけど象徴的なデザイン、設計のご提案を頂ければと考えおります。
来店動機イメージ
[マス]
SNS→女性2名→それぞれの友人に広まる
[コア]（リピート）
口コミ→男性（デート）→女性の反応いい→違う女性等
女性カウンター1名など
退店後も会話のネタになるようなお店になり、
大切な人におすすめできるお店を作りたいと思っております。
ご協力いただける会社様からのご連絡をお待ちしております。
何卒よろしくお願い申し上げます。2件- 依頼方法
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京都府京都市下京区で薪焼きレストランの新規開店／スケルトン物件23坪の内装デザイン設計、施工依頼
お店全体はガレージをレストランにした様な雰囲気にしたいと思っています。
薪火を使いたいので、広めの炉とおくどはんの様なかまど(オーブン兼用)が必要になります。
席はカウンターメイン8〜10、テーブル席は2名掛け×4〜6全体で16席は確保したいです。
1人での営業予定なので、一旦2階は使いませんので今回は工事しないつもりです。
必要な箇所が出れば合わせてお願いするかと思います。1件- 依頼方法
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