”焼き立て”を存分に感じられるフィナンシェ専門店 - 大阪府のスイーツのデザイン施工事例

自然豊かで穏やかな時間が流れる街、大阪・箕面。
その環境からファミリー層を中心に人気を得ており、大正〜昭和初期には別荘・高級住宅地として文化人や実業家が住んでいたとも言われる。

フィナンシェ専門店のちひろ菓子店の魅力の一つである”焼き立て”を存分に感じられる、
ライブ感溢れるオープンキッチンを携えたダイナミックな空間づくり。

スケルトン天井、モルタル・古木で構成したシンプルな空間に、
カウンターと、売場から厨房へと連続する天井には、
赤色の錆止め塗装を施したパンチングメタルを貼り込むことで、
商品とキッチンへの視線誘導とともに空間の広がりを感じさせる。


ファクトリーを彷彿とさせる空間には甘く香ばしい香りが漂い、
客席にはちひろ菓子店らしいフラワーアートで彩ることで五感を魅了する。

都市的でありながら自然の美しさを兼ね備える箕面の街の魅力を表現したこの空間が、
この街の一部として根付きながらも、新たな魅力となる場となることを願う。