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ナチュラルウッドとタイルの美しいコントラスト
木材のぬくもりが感じられるシンプルで上品な雰囲気のカウンター
懐かしさを感じる台所にはかまども設置されています
落ち着いた空間で極上の江戸前鮨を味わえます
高柿の鮨 たかがきのすし - 店舗・施設情報
東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目30−2 高柿の鮨
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水天宮前の路地裏に佇むミシュラン一つ星の名店。
周囲の喧騒を忘れさせる静かな空間で、江戸前寿司の伝統と技を堪能できます。
店内はあたたかみのある木材をふんだんに使用し、素朴な造りながらも歴史と風情を感じせるように意識しました。