うどん屋・そば屋の内装工事の費用相場【2025年最新版】

うどん屋・そば屋の種類と内装の違い

うどん屋・蕎麦屋のスタイルによって、店舗デザインや費用のかけ方は大きく異なります。

1.一般店

一般的なうどん屋・蕎麦屋は、広めの客席と落ち着いた雰囲気の店舗デザインが求められます。
テーブルや椅子、照明などの配置を工夫することで、居心地の良さを高めることが可能です。

内装費用は坪単価40万～60万円ほどですが、客席の数や設備の充実度によっても費用相場は大きく異なります。

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2.料亭風

高級感や特別な体験を提供する「料亭風」のうどん・蕎麦店は、接客や店舗デザインにも高い品質が求められます。
デザインとしては、落ち着いた色合いと間接照明を駆使し、洗練された「和」の空間を演出したものが多いです。

上質な木材や石材、坪単価の高い職人の技術を要する造作工事が多くなるため、内装費用相場は坪単価50～80万円ほどと高めです。

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3.セルフサービス型

回転率を重視するセルフタイプでは、機能性と動線設計が重要になります。
厨房からカウンター、席までの流れがスムーズになるよう、効率的な店舗デザインが求められます。

素材や装飾をシンプルなぶん費用を抑えやすい傾向にあり、費用相場は坪単価30万円ほどです。

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4.立ち食い型

駅前やオフィス街に多い立ち食いそば店は、スピードと利便性を重視した造りが特徴です。
狭いスペースでも清潔感を保つことが求められ、照明や壁材の工夫で印象を良くすることがポイント。
費用を最小限に抑えつつも、利用者の満足度を上げるデザインが重要です。

内装費用相場は、坪単価およそ20万円からになります。

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うどん屋・そば屋の内装工事の費用相場は？

うどん・蕎麦店の内装費用相場を具体的に把握するためには、坪単価や地域差を考慮する必要があります。
居抜き物件やスケルトン物件の坪単価や、関西・関東別にうどん屋・蕎麦屋の内装費用の相場をまとめましたので、ご確認ください。

地域別のうどん屋・そば屋内装費用相場

地域によっても内装費用相場は変動します。
以下は、関東・関西のうどん屋・蕎麦屋の10坪～30坪の費用相場です。

関東のうどん屋・そば屋の内装工事の費用相場

関西のうどん屋・そば屋の内装工事の費用相場

上記の表に記載されている金額には、デザイン設計・施工の両方が含まれています。
デザイン設計のみ、または施工のみの費用相場が知りたい方は、当サイトの「内装費用シミュレーション（無料）」でご確認ください。

うどん屋・そば屋ならではの内装のポイント

次に、うどん屋・蕎麦屋特有の内装ポイントを解説します。

1.和の情緒を醸し出す素材の活用

うどん屋・蕎麦屋の店舗デザインでは、自然素材を取り入れた「和の情緒」を盛り込むことが多いです。
木、竹、和紙などの素材を組み合わせることで、穏やかで落ち着いた雰囲気を演出できます。

2.「打ち場」を見せる内装

うどんや蕎麦を打つ工程を見せる「打ち場」は、ライブ感を演出する内装の要です。
ガラス越しに見せるレイアウトや近くで見せる形のレイアウトは、お客様の興味を引き、店の信頼感を高めます。

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3.居心地の良さを追求した座席配置

家族連れやビジネスマンなど、客層に合わせた座席配置の工夫も大切です。
カウンター席とテーブル席をバランス良く配置し、動線を意識した設計にすることで滞在時間を快適にできます。

4.看板や暖簾を大きく目立たせている

内装ではなく外観の話になりますが、暖簾や看板を目立たせるデザインにすることも重要です。
店のコンセプトを端的に伝える暖簾や看板は、通行人へのアピール効果が高く、集客にも繋がります。

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