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コマワリキッチン - 店舗・施設情報
東京都豊島区南長崎2丁目3−3 コマワリキッチン
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昭和テイストを取り入れた、本格的な設備を備えた時間貸しシェアキッチン - 東京都のワーキングスペースのデザイン施工事例
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昭和感が残る街の計画でしたので、昭和テイストを取り入れました。
コマワリキッチンは、起業を志す人々を支援するために、豊島区と公民連携で設立された施設です。
昭和の名残が残る空き家が多い豊島区、そのうちの空き店舗のひとつを改装して、誰でも気軽に利用できるシェアキッチンへと生まれ変わりました。
時間貸しという特性上、厨房は本格的な設備が予め用意されており、菓子製造業と飲食営業の許可も取得済みです。
店舗の前面には、販売スペースとしてのカウンターが設置されており、お客様とのコミュニケーションの場となります。
内装は、利用者が自らの商品やブランドの世界観を際立たせ、柔軟に空間を演出してもらえるようにシンプルにしています。