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Le Pain Dore
東京都小平市学園東町
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売り場とキッチンが一体感のある空間演出 - 東京都のパン屋のデザイン施工事例
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衛生面を考慮しスタッフさんが商品を取り、袋詰めする対面販売のスタイルに拘り売り場面積を削った分、キッチンとスタッフさんのサービスエリアの境界を曖昧にすることで、一見すると目の前で製造しているパンをダイレクトに販売しているように感じられるショップ空間を創ることができた