趣ある和の表情漂う銀座の寿司店 - 東京都の寿司・日本料理のデザイン施工事例

寿司の名店がひしめき合う東京・銀座の寿司店。
お店の顔となる檜のカウンターは木場まで赴いて選定しました。そのカウンターの背面の壁には大谷石をあしらっています。間接照明を用いた演出や、エントランス・ディプレイにいたるまでオーナーの要望をきめ細かくヒアリングしてデザインをすすめました。趣ある和の表情漂う空間で、選び抜かれた器と真心込めて作った料理がお迎えします。