焼鳥 山もと - 東京都のその他飲食店のデザイン施工事例

日本酒と鳥が体感できる空間

酒蔵のある焼鳥

看板も灯籠のみの隠れ家

日本庭園を歩き楽しんでもらえるようなアプローチ

階段をおり、一升枡のルーバーが迎え、

白と黒の玉砂利の枯山水が広がる。

水面をイメージした台

光のラインで店内へと誘導しています。

壁やルーバーで重なり、店内が見え隠れすることで、

期待感や安心感を与えています。

「鳥の書」を背後に背負ったカウンター席

奥には、日本の蔵をイメージした空間を通り、

水流をイメージした光の流れているトイレがあります。

昔ながらの日本家屋にストーリーを取り入れたお店になっています。