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CUT CHEESE LA MIMOSA
| 業種 | |
|---|---|
| 地域 | |
| 竣工日 | 2022年3月1日 |
| 依頼種別 | 改装（リニューアル） |
| 設計・施工範囲 |
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京都・祇園の真ん中で
イタリアンチーズを販売するチーズ専門店。
狭小テナント2つを
「ショップエリア」「工房エリア」として使用した。
好きなチーズを好きな量だけ
目の前でカットして提供。
買うことそのものの楽しさを作り出し、
店の狭さを店との近さへ変えた。