素材の良さを引き出すグルテンフリーの串揚げ専門店 - 東京都の寿司・日本料理のデザイン施工事例

グルテンフリー串揚げ専門店「スー［Sû］」

季節の旬の食材をふんだんに使い、グルテンフリーの食材、調味料のみで
創作性の高い串揚げを提供する串揚げ専門店です。

素材の良さを引き出すシンプルなデザインにしました。
壁や床には、コンクリートを基調とし、木目調の椅子で温かみをプラス。
落ち着いた照明で洗練された大人の雰囲気を演出しました。