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落ち着きのある照明の店内
優しい色味のペンダントライト
入口に扉が無く店内の様子が見る事が出来る外観
お店の奥からの景色
入口からの風景。ペンダントライトが印象的。
とんかつ 小田保（おだやす）場内店 - 店舗・施設情報
東京都江東区豊洲6丁目5-1 水産仲卸売場棟3階 とんかつ 小田保
東京都豊洲市場内に移転オープンした「とんかつ 小田保 場内店」。
施主様の「とんかつ屋らしくない店にしたい」という言葉を起点に、細部のレイアウトからデザインまで丁寧に検討を重ねました。
市場内ならではの規制や制約をクリアしながら、敢えて扉を設けない間口など施主様の感性を反映。和風店舗が多いフロアの中で、一線を画す存在感を放つ店舗に仕上がりました。
昔ながらの雰囲気の店内で市場や精肉店から仕入れた鮮魚やお肉を用いたとんかつやアジフライやエビフライ、冬はカキフライを楽しむことが出来ます。
黒板には本日のおすすめ単品メニューが記載されているので何があるのか楽しめます。